Am ‚Vatertag‘ haben wir den Honig des Frühjahrs 2026 geschleudert. Sehr flüssig, sehr hell, sehr lecker!
Flüssig bleibt er erfahrungsgemäß nur einige wenige Wochen. Sobald er zu Kristallisieren beginnt, wird er von uns gerührt und dann als cremiger Honig in Gläser abgefüllt.
Aktuell können wir den Honig auch nur in der ungerührten, flüssigen Form anbieten, da alle unsere Vorräte an Frühlingshonig des letzten Jahres verkauft sind. Und eigentlich auch so gut wie alle vom Sommerhonig, von dem wir nur noch einige wenige Gläser hier haben…